Quatre fromages
Sans tomate. Quatre fromages aux rôles distincts : un qui file, un qui fond, un qui pique, un qui sale.
Les ingrédients
Quantités pour une pizza.
Le fromage
- Fior di latte · égoutté60 g
- Gorgonzola doux30 g
- Fontina ou taleggio30 g
- Parmesan · râpé15 g
Pas encore rangé
- Poivre noir1 tour
La préparation
- 01
Ne pas mettre de sauce : les fromages apportent assez de sel et d'humidité.
- 02
Répartir les trois fromages fondants en morceaux irréguliers, sans chercher à couvrir toute la surface.
- 03
Terminer par le parmesan et un tour de moulin à la sortie.
Ce qu'en disent les autres
100 % des personnes l'ont réussie sur 2 réponses
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