Napoli
Anchois et câpres. Franche et salée, elle ne demande aucun ajout de sel.
Les ingrédients
Quantités pour une pizza.
La sauce
- Pulpe de tomate85 g
Le fromage
- Fior di latte · égoutté70 g
La garniture
- Filets d'anchois · à l'huile25 g
- Câpres · au sel, rincées10 g
La finition
- Origan séché1 pincée
La préparation
- 01
Rincer les câpres et les éponger : au sel, elles saleraient toute la pizza.
- 02
Ne pas saler la sauce, les anchois s'en chargent.
- 03
Disposer les anchois en rayons, parsemer les câpres, terminer par l'origan.
Ce qu'en disent les autres
50 % des personnes l'ont réussie sur 2 réponses
4/5 sur 2 avis
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